
Catering en events op maat
Bruiloften, bedrijfsevenementen en privéfeesten, met een menu dat voor jouw evenement bedacht is.
Heb je een keuken, een locatie, een evenement of een privéfeest en kun je er een ervaren chef bij gebruiken? Dan huur je mij in als freelance chef. Ik ben Maarten van Gils, zelfstandig chef uit Breda. Sinds 2015 werk ik voor mezelf, daarvoor was ik elf jaar in loondienst bij een cateraar. Ik weet dus hoe een drukke keuken draait.
Vrijblijvend, en je zit nergens aan vast.


Werk je bij een locatie, een evenementenbureau of een cateringbedrijf en zoek je een freelance chef die meteen meedraait? Ik werk zelfstandig in andermans keuken, met ruime ervaring in professionele, drukke omgevingen.
Ik werk regelmatig als inhuurkracht bij trouwlocaties en bij grootschalige evenementen, waar ik meedraai in een bestaande ploeg en me aanpas aan hun manier van werken. Die ervaring, opgebouwd sinds 2015 als zelfstandig chef, maakt me geschikt voor keukens die snel en professioneel versterking nodig hebben.
Het hoeft niet altijd een restaurant of een professionele keuken te zijn. Geef je een feest of een privéfeest dat al helemaal staat, maar mist er nog een chef? Dan huur je mij ook in. Ik sluit aan bij wat er al geregeld is en zorg dat het eten klopt.
Een zzp-chef inhuren voor één specifieke klus, of een freelance kok boeken voor meerdere data: beide kan bij mij. Ik denk graag mee over wat het beste past bij jouw locatie in Breda of daarbuiten.

Dat hangt af van het type klus en de periode. Voor kortere, kleinschalige inzet kan ik vaak op relatief korte termijn schakelen. Voor een groot evenement plan ik het liefst ruim vooraf in, zodat er tijd is om jouw keuken of organisatie goed te leren kennen voordat de dag zelf begint.

Ik werk het meest vanuit Breda en West-Brabant, maar sta ook in een keuken of op een feestlocatie ergens anders in Nederland of in België, zoals in Antwerpen en Brasschaat. Geef bij je aanvraag de locatie en gewenste datum door, dan bekijken we samen de reisafstand en de voorbereiding.
Wil je dat ik het diner bij jou thuis helemaal zelf verzorg? Kijk dan bij privékok aan huis. Voor een compleet verzorgd evenement is catering op maat de juiste plek.
Sfeerimpressie
















Veelgestelde vragen
Staat je vraag er niet bij? Bel of mail gerust, dan hoor je het gewoon van mij.
Een freelance chef is een zelfstandige kok die tijdelijk wordt ingehuurd om mee te draaien in een bestaande keuken of op een evenement. Maarten van Gils werkt sinds 2015 als freelance chef in Breda en Brabant, onder meer op trouwlocaties en bij grootschalige evenementen.
Als je keuken tijdelijk extra ervaren handen nodig heeft: bij een groot evenement, een drukke periode of een klus die net buiten de vaste bezetting valt. Maar ook als je een feest of privéfeest organiseert dat al grotendeels geregeld is en je alleen nog een chef nodig hebt. Een freelance chef draait direct mee zonder dat je iemand in vaste dienst hoeft te nemen.
Ja. Je kunt me inhuren voor één specifieke klus, maar ook voor meerdere data. We bespreken vooraf welke inzet het beste past bij jouw locatie of organisatie.
Ja. Ik werk sinds 2015 zelfstandig. Daarvoor werkte ik elf jaar in loondienst bij een cateraar die uitgroeide tot zo'n zestig man personeel. Je huurt me dus in als zzp-chef met ruime ervaring in grote, drukke keukens.
Dat hangt af van de klus, het aantal uren of dagen en de locatie. Stuur de details van de opdracht door, dan krijg je na een kort gesprek een voorstel.
Mijn vaste werkgebied is Breda en West-Brabant, maar ik sta ook in keukens elders in Brabant, in de rest van Nederland en in België, zoals in Antwerpen en Brasschaat. Geef de locatie door bij je aanvraag, dan bespreken we de reisafstand.
Vrijblijvend aanvragen
Stuur de details van de klus. Vrijblijvend, en ik denk graag met je mee.
Andere diensten

Bruiloften, bedrijfsevenementen en privéfeesten, met een menu dat voor jouw evenement bedacht is.

Een privédiner bij jou thuis: ik kook, jij zit gewoon aan tafel met je gasten. Voor een jubileum, 21-diner of kerst.

Buiten koken op locatie voor tuinfeest, bedrijfsevenement of bruiloft. Je gasten zien, ruiken en proeven het vuur.

Samen koken op kantoor of bij je thuis. Voor een personeelsfeest, teambuilding of een avond met vrienden.